KinderEcke Kochspaß

Viele Eltern kennen das: Was gestern noch die Lieblingsspeise der kleinen war, kann heute schon voller Überzeugung verweigert werden. Daher ist es wichtig, bereits im frühen Kindesalter das Essverhalten positiv zu beeinflussen, eine möglichst große Auswahl an Lebensmitteln anzubieten und mit gutem Beispiel voranzugehen. Im folgenden finden Sie Tipps für das gemeinsame Kocherlebnis. So werden zum Beispiel motorische Fähigkeiten, Selbständigkeit und Teamfähigkeit geschult. Auch werden Erfahrungen mit physikalischen Vorgängen gemacht: Kartoffeln z.B. werden durch das Kochen weich, ein Ei erhält eine andere Konsistenz, wenn es gebraten wird etc. Beziehen Sie die Kleinen daher von Anfang an mit ein. Durch das eigene Kocherlebnis wird der Umgang mit Lebensmitteln zum Spaß und nicht zum Zwang. Auf diese Weise können die Kinder spielerisch verschiedene Lebensmittel und ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten kennenlernen. So werden aus Kartoffeln beispielsweise Kartoffelpüree, Pommes, Knödel oder Backkartoffeln hergestellt. Nutzen Sie die Chance und erzählen Sie über die Herkunft oder unterschiedlichen Sorten der Lebensmittel. Kochen ist ein Fest für die Sinne. Ob die unterschiedlichen Gerüche der Speisen, viele verschiedene Geschmacksrichtungen, zahlreiche Farben oder die unterschiedlichen Konsistenzen von Lebensmitteln – in der Küche werden alle Sinne angesprochen und geschult.