Leberkäse-Pfanne

Pfanni Rezepte

Rezept Leberkäse-Pfanne

Dieses Rezept für eine Leberkäse-Pfanne mit Fasskraut ist perfekt für die Tage, an denen es auch mal etwas deftiger schmecken darf. Herzhaft lecker!

Portionen Schwierigkeitsgrad Zubereitungszeit
für 3 Portionen 30 min

Zutaten

  • 250 g Leberkäse
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1-2 EL Öl
  • 1 TL KNORR Fleisch Suppe
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Packung PFANNI Mini Kartoffel-Knödel
  • 20 g Margarine oder Butter
  • 1 TL mittelscharfer Senf

Zubereitung

1. 250 g Leberkäse in Streifen schneiden. Paprika halbieren, entkernen und waschen. Zwiebel schälen. Beides ebenfalls in Streifen schneiden. 1 Bund Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Ringe schneiden.

2. Leberkäse, Paprika und Zwiebel in einer Pfanne in 1-2 EL heißem Öl braten. 1/8 l (125 ml) Wasser zufügen und 1 TL KNORR Fleisch Suppe einrühren. Leberkäse-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch bestreuen.

3. Inzwischen Pfanni Mini-Knödel in kochendem Wasser bei mittlerer Hitze 7 Minuten garen, in ein Sieb abgießen. 20 g Margarine oder Butter in einer Pfanne leicht bräunen, 1 TL Senf zufügen und glatt rühren. Knödel in die Pfanne geben und kurz darin schwenken. Knödel zur Leberkäse-Pfanne servieren.