PFANNI Kartoffel Püree - Das Lockere
Ein Püree, das auf der Zunge zergeht. So fein sind die Flocken, die für dieses Püree verwendet werden. Da ist schon die Zubreitung ein wahres Gedicht: Flocken in heißes Wasser rieseln lassen, Milch zugeben, umrühren und ein Stück Rama auf der cremig-lockeren Decke zerfließen lassen. Fast zu schön, um wahr zu sein!
Zubereitung
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AUFKOCHEN
Einzelbeutel (3 Portionen): Kochen Sie 350 ml Wasser mit einem halben Teelöffel Salz (2 g) und 10 g Rama auf. Faltschachtel mit 3 x 3 Portionen: Für 1 Beutel (3 Portionen) kochen Sie 350 ml Wasser mit einem halben Teelöffel Salz (2 g) und 10 g Rama auf.
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ABKÜHLEN
Nehmen Sie den Topf vom Herd und geben Sie 150 ml kalte Vollmilch dazu.
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ANRÜHREN
Jetzt brauchen Sie nur noch die Püreeflocken mit einem Kochlöffel kurz einzurühren.
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ANRICHTEN
Lassen Sie das Püree 1 – 2 Minuten ruhen und rühren Sie es dann vor dem Servieren noch einmal kurz durch.