Putenfilet-Streifen

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Rezept Putenfilet-Streifen

Würzig und deftig: Bei diesem Rezept für Putenfilet-Streifen wird das Putenfilet mit Pfifferlingen und Speck kombiniert und zu Knödeln serviert.

Portionen Schwierigkeitsgrad Zubereitungszeit
für 4 Portionen 40 min

Zutaten

Zubereitung

1. Putenfleisch in Streifen schneiden. Pfifferlinge putzen und evtl. klein schneiden, Speck würfeln. Trauben waschen und evtl. halbieren.

2. Packungsinhalt Knödel in einen Topf mit kaltem, gesalzenem Wasser geben und 10 Minuten quellen lassen. Wasser mit Knödeln kurz sprudelnd aufkochen und 10 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Knödel herausnehmen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und Kochbeutel aufreißen.

3. Inzwischen Putenfilet-Streifen im heißen Öl kräftig anbraten, etwas pfeffern und herausnehmen. Speck im heißen Bratfett knusprig braten. Pilze zugeben und mitdünsten.

4. 450 ml Wasser dazugießen, aufkochen und Inhalt beider Päckchen Knorr Jäger-Sauce einrühren. 1 Minute kochen lassen. Fleisch wieder zugeben, Trauben zufügen und kurz erhitzen. Putenfilet-Streifen zu den Knödeln servieren.

PFANNI Semmel Knödel mit Röstzwiebeln

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Tipp

Dazu passt Feldsalat, angemacht mit KNORR Salatkrönung "Würzige Gartenkräuter", 3 EL Wasser und 3 EL Öl.