Knödelauflauf
Pfanni Rezepte
Zucchini und Knödel im Ofen überbacken - das kann ja nur lecker sein. Hier das Rezept für einen Knödelauflauf, der schnell gelingt und köstlich schmeckt.
| Portionen | Schwierigkeitsgrad | Zubereitungszeit |
|---|---|---|
| für 3 Portionen | 50 min |
Zutaten
- 1 Packung PFANNI Mini Kartoffel-Knödel
- Fett für die Form
- 200 g Zucchini
- 1 kleine Zwiebel
- 50 g durchwachsener Speck
- 100 ml Schlagsahne
- 1 Beutel KNORR Fix Nudel-Schinken Gratin
- 50 g geriebener Käse, z.B. Emmentaler
Zubereitung
1. Pfanni Knödel in eine gefettete Auflaufform geben. 200 g Zucchini putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden und zu den Knödeln geben.
2. Zwiebel schälen und fein würfeln. 50 g Speck würfeln und in einem kleinen Topf ausbraten. Zwiebelwürfel dazugeben und mitdünsten. 300 ml kaltes Wasser und 100 ml Sahne dazugießen. Beutelinhalt Knorr Fix für Nudel-Schinken-Gratin einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen.
3. Sauce über Knödel und Zucchinischeiben geben. Knödelauflauf mit 50 g Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen. Knödelauflauf anrichten und genießen.
