Mini Knödel mit Karotten-Brokkoli-Sauce
Pfanni Rezepte
Blitzschnell fertig und sehr lecker: Rezept für Mini Knödel mit Karotten-Brokkoli-Sauce.
| Portionen | Schwierigkeitsgrad | Zubereitungszeit |
|---|---|---|
| für 3 Portionen | 25 min |
Zutaten
- 1 Karotte
- 350 g tiefgefrorene Brokkoliröschen
- 100 ml Kochsahne (15% Fett)
- 1 Beutel KNORR Fix Nudel-Schinken Gratin
- 1 Packung PFANNI Mini Kartoffel-Knödel
Zubereitung
1. Für die Mini Knödel mit Karotten-Brokkoli-Sauce 1 Karotte schälen und mit einem Sparschäler der Länge nach in dünne Streifen schneiden. 300 ml Wasser in einem Topf aufkochen. 350 g gefrorene Brokkoliröschen und Karottenstreifen zufügen, aufkochen und zugedeckt 3 Minuten garen. Gemüse in ein Sieb abgießen, Gemüsekochwasser auffangen.
2. Gemüsekochwasser und 100 ml Sahne in den Topf gießen. Beutelinhalt Knorr Fix für Nudel-Schinken Gratin einrühren und unter Rühren aufkochen. 1 Minute kochen lassen. Gemüse unter die Sauce mischen.
3. Inzwischen Pfanni Knödel ins kochende Wasser geben und bei mittlerer Hitze 7 Minuten kochen. Knödel in ein Sieb abgießen und Mini Knödel mit Karotten-Brokkoli-Sauce servieren.
