Zehn Jahre vor der Jahrtausendwende legt Pfanni erneut einen Grundstein. 

Ein neues Werk entsteht und wird zu Europas modernster Kartoffelküche. Die in Mecklenburg gelegene Stadt Stavenhagen bietet hierfür die besten Vorraussetzungen, schließlich ist Mecklenburg schon lange bekannt für seine guten Kartoffeln. 

Im Sortiment setzt man jetzt verstärkt auf europäisch marktfähige Angebote wie Aufläufe und Gratins, aber auch typische Pfanni-Innovationen wie der Festtagsknödel, das Feinschmecker-Püree oder der Kartoffelsnack im Beutel bereichern das vielseitige Sortiment.