Püreeampel mit Hackfleischsauce
Pfanni Rezepte
Eine Ampel zum Essen? Das kann nur unsere Püreeampel mit Hackfleischsauce sein. Das Rezept verrät, wie "Verkehrserziehung" kulinarisch gelingt.
| Portionen | Schwierigkeitsgrad | Zubereitungszeit |
|---|---|---|
| für 3 Portionen | 25 min |
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 200 g Schwein Hackfleisch frisch
- 200 ml KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
- Pfeffer
- 50 ml Schlagsahne
- 1 Beutel PFANNI Kartoffel Püree - Das Lockere
- 1/2 TL Jodsalz
- 125 ml fettarme Milch
- 3 TL Tomatenmark
- 50 g TK-Rahmspinat (aufgetaut)
Zubereitung
1. Für die Püreeampel mit Hackfleischsauce 1 Zwiebel schälen, hacken und in 1 EL heißem Öl glasig dünsten. 200 g Hackfleisch zufügen und krümelig anbraten. Mit 200 ml Knorr Bouillon ablöschen und mit Pfeffer würzen. 50 ml Sahne zufügen und ca. 7 Minuten einköcheln lassen.
2. Inzwischen Pfanni Kartoffelpüreepulver mit kochendem Wasser, 1/2 TL Salz und 125 ml Milch nach Packungsanweisung zubereiten. In drei gleich große Portionen teilen. Jeweils einen Teil mit 3 TL Tomatenmark bzw. 50 g Rahmspinat verrühren. Je einen Klecks rotes, gelbes und grünes Püree als Ampel auf Tellern anrichten, Püreeampel mit Hackfleischsauce servieren.
